中国市话直拨：950 4041 9349
公司邮箱：info@gslg.com.au
据大洋洲际报道，随着中国消费者对安全优质健康饮食的需求不断上升，中国对西澳的进口羊肉需求持续增加。西澳农业食品部部长肯·巴斯顿先生表示，西澳羊肉产业将有足够能力满足中国市场日益增长的羊肉需求。按照初步安排，西澳出口商每年将向中国市场额外出口50万头小羊。“在中国市场，我们的出口潜力远不止这么多”。
据西澳政府编纂的初始出口数据，2014/15财年西澳羊肉的前五大市场占据了55%的出口量，中国占比为22%，远高于排在第二位的沙特阿拉伯（10%）。
西澳约克市的一位饲养场主斯科特·博伊尔指出，中国人的口味正在快速发生变化，在食品消费上更加西方化。西澳生产商应该考虑如何向他们推销冷藏羊肉。
目前中国并不进口冷藏羊肉。博伊尔表示，在中国考察期间他意识到所有的进口肉都是冷冻的，需要解冻后再去骨或加工，然后再冷冻起来进行销售。中国本地羊肉做不到这样，只有像澳洲的羊肉卫生标准较高的产品才可以。博伊尔对此有自己的看法：“这样做会破坏羊肉原有的品质，所以我们面临的挑战是，如果中国人饮食习惯更加西方化，他们就会逐渐领略冷藏食品的好处，并愿意花钱购买”。
博伊尔目前在约克市拥有一座两万头羊的畜牧农场。他表示，在中国的考察经历促使他决定扩大生产规模，因为“那里有实实在在的需求”。澳肉畜委员会和政府贸易部门可能会探查其中机遇，近期西澳与中国达成的羊肉出口谅解备忘录，以及自贸协议将为对华冷藏产品出口提供极佳的平台。
西澳采矿游牧区立法委员会成员马克·路易斯表示，构筑长期关系、设立长期目标是向正确方向迈出的第一步。很显然西澳现在需要考虑中国冷藏产品市场，进入这个高价值领域。
西澳农业食品部高级研究官柯蒂斯先生本周在全州各地举行产业交流论坛时就最新的产业数据和趋势进行讨论。他指出，全球羊肉消费需求上涨，正推升澳洲羊肉出口价格，“我认为未来一段时间需求还会持续上升，尤其是在中东和中国”。从过去两年的情况来看，羊肉市场呈现供不应求的情况，产业前景十分积极。