澳大利亚地处南半球,其季节划分与中国相反,夏季为12--2月,冬季为6--8月。地域辽阔,气温相差大,北部为27℃,南部为14℃。大部分地区地势低平,平均海拔350米。气候比较干燥,全国有31%的地区年降雨量不足500毫米,有39%的地区年降雨量不足250毫米。近70%的土地是旱地。沙漠和半沙漠占国土面积的35%。有三分之一的地区不适于发展农牧业,另外三分之一的地区只宜发展畜牧业,用来牧羊和养牛。
尽管如此,由于人口稀少,相对农用地面积仍然相当可观。农牧业用地约408亿公顷,约占国土面积的63%。农用地的90%以上是天然草场,达4.4亿公顷;耕地面积有4876万公顷,其中灌溉面积占4%。农牧业生产规模大、机械化程度较高。水是澳大利亚农业的主要制约因素。东南部的Murry河及其支流是澳大利亚最主要的河流,对东南部三州的农业灌溉起着重要的作用。
澳大利亚从地理上可分为3个区域,即:东部山区(即大分水岭),北起约克岛,南到塔斯马尼亚岛;中部平原,北起卡奔塔利亚湾,纵贯大陆中部,向南延伸到Murry河河口;西部高原区大部分为沙漠和半沙漠地区。
受气候,环境影响,全国划分为3个明显的农业区:
(1)集约农业带,又称高雨量带。其范围从昆士兰州北部海岸延伸到南澳洲的东南角,以及西澳州的西南部和塔斯马尼亚,降水较充沛,适于发展种植业和奶牛业;
(2)小麦、养牛带,其范围从昆士兰州中部向南延伸,经过新南威尔士州坡地至维多利亚北部和南澳洲农业区,是半干旱至湿润气候的过渡区,年降雨量400--600毫米,以旱作农业为主,大多数农场经营小麦、养牛和肉牛业;
(3)牧业带,包括西澳州、南澳州大部分地区以及新南威尔士州西部、昆士兰州南部,年降雨量少于400毫米,大陆中部沙漠地区少于200毫米。该地带面积最大,牧场面积达3.8亿公顷,但气候干燥,植被稀少,以养牛业为主。
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